pomazánky
Šlehaná niva
Oblíbená pochoutka mých dětí.
Výborná, řekla bych, že i nenáročná a momentálně vás výjde levněji, než kdyby byla z eidamu, tedy aspoň u nás se dá koupit niva levněji.
200g nivy, či jiného obdobného sýra s modrou plísní, asi deset lžic buď másla nebo rostlinného tuku, vesměs množství záleží na vaší chuti, 50-100ml smetany ke šlehání, sladkou papriku a asi dvě lžíce sladkého kečupu a jednu malou cibulku
nivu nastrouháte najemno, postupně přidáváte tuk a vyšleháváte, poté přidáte najemňounko nakrájenou cibulku a zašleháte, dále přidáte trochu sladké mleté papriky a kečupu a nakonec zjemníte smetanou na šlehání , kterou pořádně vyšleháte. Vše do chladu. vznikne vám úžasná pochoutka.
Hermelínová pomazánka
120g hermelínu, 100g Lučiny, 100g taveného sýra, jedna cibulka, půlka větší kápie
hermelín nastrouháte a vyšleháte se sýry, poté smícháte s najemňounko nakrájenou cibulkou a paprikou a dáte do chladu.
